백숙 썸네일형 리스트형 토종닭 백숙과 겉절이 무침 토종닭 백숙과 겉절이 무침 오늘 날씨가 제법 쌀쌀하고 눈은 잠시 내리나 싶더니 그치더라구요~ 저녁시간이 다 되어갈땐 항상 주부들의 고민거리 그래서 오늘은 무엇으로 맛있게 저녁을 먹을까 하다가 마침 아이들이 닭죽이 먹고 싶다길래 토종닭을 사다가 백숙을 했답니다. 백숙 하는과정을 사진으로 담질 못해서 레시피를 올리지 못하겠네요. 토종닭 백숙에는 궁합이 잘 맞는 겉절이를 했답니다. 얼갈이 배추가 마침 냉장고에 있어서 살짝 절인 다음 까나리 액젖을 넣고 칼칼하게 묻혀서 닭죽과 함께 드시면 좋아요. 퍽퍽한 가슴살 잘 안먹는다면 닭죽에 넣어서 끓이면 부드럽고 맛있어요. 전 쌀을 불려서 하지 않고요~ 밥통에 남아있는 밥으로 넣어서 죽을 끓였어요. 어느 정도 끓였을때 당근을 먼저 넣고 부추는 맨 나중에 넣어주면 됩니다.. 더보기 이전 1 다음
